Вы на странице "Дорожное питание" ======================
ДОРОЖНЫЙ ГЕЛЬ "ВАЙТЖЕЛ" (от анг. VIATicGEL => VIATGEL).
для быстрого приготовления и использования в доро-ге или на работе, когда нет условий для нормального приготовления и приема пищи. Может использоваться на тяжелых маршрутах для поддержания сил.
СУХАЯ ЕДА - ДОРОЖНЫЙ ПЕРЕКУС"СЭКБУФФ" (от франц. SEC BOUFFE=> SECBOUFFE).
Что такое энергетическая ценность продуктов (или калорийность) и как её можно представить наглядно?
Полученную энергию из пищи организм истратит на движение и поддержание своей работоспособности. Так сколько движения можно сделать скушав тот или иной продукт. Оценить это можно по методикам расчета. Мы для примера приняли запас хода.
Запас хода - это расстояние, которое может пройти спортсмен массой 70 кг используя энергию от 1 порции представленного питания при скорости 6км/час на горизонтальном пути.
======================
Рецептура и объем блюд по желанию заказчика - Вы можете заказать порции блюд с изменным составом по мясу и другим компонентам, а также самостоятельно внести измения в рецепт с помощью программы"Сам себе повар", которая установлена в прайс листе.
==========================
БОРЦАМ ЗА ЖИЗНЬ В ЭКСТРЕМАЛЬНЫХ УСЛОВИЯХ ПОСВЯЩАЕТСЯ И ПРЕДНАЗНАЧАЕТСЯ
ПИТАНИЕ В КАРМАНЕ или дорожное питание
Дорожное питание - это питание в пути или когда нет времени и места для приготовления и приема пищи.
1. ДОРОЖНЫЙ ГЕЛЬ "ВАЙТЖЕЛ" - основа для горячего жидкого питания представляет собой порошок из смеси готовых продуктов. Всегда под рукой. Малый вес (35 г), размер (120*80*10 мм) и гибкая герметичная упаковка - идеальные условия для хранения в любом кармане или сумочке. Для приготовления нужен только шейкер или пластиковая бутылка из под воды, в которые налить теплую воду 250-300 мл, засыпать порошок и вздолтать в течении 5 -10 сек. Пить из шейкера (бутылки) или чашки.
Содержит смесь порошков из злаков, овощей, фруктов и ягод, бобовых и мясных продуктов. Состав - только натуральные продукты без усилителей вкуса, консервантов и т.п. Эта серия под маркой "VG" будет иметь продукты сладкие, овощные, мясные, со злаками или смеси с бобовыми, а также для диабетиков (без сахара) и желающих похудеть (с особым составом овощей).
В таблице "Матица вкусов Вайтжел" приведен способ обозначения состава Вайтжел по пяти группам компонентов. Первая группа количество злаков. Можно выбрать 5 вариантов из 3, 5, 6, 7 и 10 злаков еще 6 вариантом одиночного злака. Добавка №1 - молочные или (и) мясные добавки, рыба и протеин. Добавка №2 - сладкий вкус (4 варианта: не сладкий, с сахаром, с фруктозой, с изомальтулозой, сахарозаменителем типа "Milford"). Здесь также минерально-витаминные комплексы (4 вида), кофе, какао и маточкино молочко (апилакт - усилительпищеварения). Добавки №3 из фруктов, ягод и овощей. Добавка №4 - пряности или без них - это последняя группа (13 вариантов).
Матрица вкусов Вайтжел.
№
колич. Злаков
Добавка №1
Добавка №2
Добавка №3.
Добавка №4
0
нет / 0%
нет / 0%
Нет/ 0%
Нет 0%
1
3 / 7%
"Фрима" / 3%
Сахар /1%
Абрикос
Ванилин
2
5 / 30%
Сухое молоко / 6%
Фруктоза / 3%
Барбарис
Гвоздика
3
6 / 0%
Молочная смесь
Изомальтулоза / 9%
Болгар,пер.
Имбирь
4
7 / 7%
Nestle Nan
Milford /
Брокколи
Кардамон
5
10 / 4%
Говядина
Минер.Витамин. комплекс общ.
Гранат 9%
Корица
6
Горох
Кальмар
Минер.Витамин. комплекс муж.
Грецкий 3%
Куркума
7
Гречка
Креветки
Минер.Витамин. комплекс жен.
Кешью 6%
Майоран
8
Кукуруза
Курица
Минер.Витамин. комплекс спорт
Кокос 2%
Мускат
9
Овсянка
Протеин
Какао
Облепиха 6%
Орегано
10
Пшеница
Рыба
Кофе
Свекла
Паприка
11
Рис
Маточкино молочко.
Яблоко 8%
Перец красный
12
Фундук 9%
Перец.черный
13
Тыква
Чеснок
VG
- 1 -
0 -
1 / 7 -
5 -
8
Пример обозначения Вайтжела (код продукта) на последней строчке таблицы VG-1-0-1/7-5-8 - три злака, без молока, с сахаром, менерально-витаминным комплексом для женщин, гранатом и мускатом. В смеси злаков №2 и №5 частично присутствует сахар (информация для диабетиков).
Красные цифры - процент увеличения стоимости продукта от соответствующей добавки по сравнению с базовой комплектацией VG3000 (зеленый ноль %). Цена базовой комплектации Цена.баз=0,6 USD. Вес сухой порции 35 грамм, готовой порции - 250-300 г. Цена любой другой конфигурации определяется по формуле Цена = Цена.баз. * (100+%+%+%+%)/100 где % - соответствущий % в каждом столбце и строке выбранной комплектации. Например, для VG-2-1-1-0 цена будет равна Ц=0.6*(100+30+3+1+1)/100=0.6*1,35= 0.81 $.
Для заказа продукта выберите состав по таблице, напишите код продукта и отправте заказ по почте с указанием количества.
2. СУХАЯ ЕДА - ДОРОЖНЫЙ ПЕРЕКУС "СЭКБУФФ" - эта серия продуктов представляет собой сухой бутерброд. Всегда под рукой. Компактный размер (90*65*18 мм), малый вес (60 г) и удобная упаковка - эта еда может находиться в кармане куртки, брюк или рэкзака.
СэкБуфф состоящий из сухих хлебных изделий с сыром и начинкой из различных продуктов. Он может быть мясной и с морепродуктами, овощной и сладкий. В начинку могут входить различные продукты. Сушеные овощи, например, лук, болгарский перец, капуста белокочанная или морская и прочие виды, зелень, морковь, свекла и другие овощи а также орехи. Из мясных продуктов может использоваться говядина, курица, печень, сердце. Морские продукты это креветки, кальмары, анчоусы, различные виды сушеной рыбы. Вегетарианский вариант "СэкБуфф" вместо мяса может содержать орехи и добавки протеина. В сладких сериях используются сухие ягоды, фрукты, шоколад и орехи. Общее количество рецептов неограниченно велико.
В таблице приведены не сладкие варианты продукта "СэкБуфф". Вариант обозначения показан в последней строке. Так SB-01-01-02-02/03/07-02/10 (код продукта) обозначает сэкбуфф на крекере 90х65 мм, голландский сыр, с говядиной, с капустой. луком и сладким перцем, с грецким орехом и черным перцем. В данной таблице можно реализовать более 5 миллионов вариантов вкусовых решений.
"Матрица вкусов Сэкбуфф"
№
Основа
Сыр
Мясо
Овощи
Добавки
0
-
нет
Нет
Нет
Нет
01
Крекер 90х65 мм / 0%
Голландский / 0%
Анчоус / 6,3%
Брокколи / 10,1%
Арахис / 1,9%
02
Крекер 55х55 мм
Обезжиренный / -8.6%
Говядина / 25,4%
Капуста бел. / 3,4%
Грецкий / 2,4%
03
Крекер Л55х55 мм
Российский / 0%
Кальмар / 7,4%
Лук / 4,2%
Кешью / 6,4%
04
Крекер С55х55 мм
Тильзитский / 7,4%
Креветка / 6,3%
Лук зеленый
фундук / 11%
05
Лаваш
Чуйский / -3,7%
Курица / 11,4%
Морковь / 4,4%
Петрушка / 1,6%
06
Хлебцы ячмень 80*45
Эмменталь / 19,6%
Печень / 9,2%
Морская кап. / 4,4%
Сельдерей / 1,9%
07
Хлебцы кукур./пшенич. 80*45
Другой
Рыба / 9,2%
Перец слад. / 9,5%
Укроп / 2,2%
08
Другие
Сердце / 9,2%
Редька / 4,9%
Чеснок / 3,1%
09
Утка / 13,7%
Тыква
Перец красн. / 0,2%
10
Другие
Шпинат / 5,2%
Перец черный / 0,2%
11
Щавель / 5,2%
Протеин / 23,8%
12
Другие
SB
-01
-01
-02
-02/03/07
-02/10
Красные цифры - процент увеличения стоимости продукта от соответствующей добавки по сравнению с базовой комплектацией SB-01-01 (зеленый ноль 0%). Цена базовой комплектации (двойной крекер с голландским сыром) Цена.баз=0,42 USD. Вес готового СэкБуффа зависит от количества включенных в него компонентов и может изменяться от 54 до 60 грамм и больше. Цены относятся к крекеру 90*65 мм. Для расчета стоимости с любой начинкой используется формула Цена = Цена.баз. * (100+%+%+%+%+...)/100 где % - соответствущий % в каждом столбце и строке выбранной комплектации. Например, для SB-01-01-02-02/03/06/-02/10 цена будет равна Ц=0.42*(100+25,4+3,4+4,2+9,5+2,4+0,2)/100=0.42*1,451= 0.609 $.
Для заказа продукта выберите состав по таблице, напишите код продукта и отправте заказ по почте с указанием количества. Кроме крекеров для основы Сэкбуффа используется армянская лепешка лаваш. В этом случае Сэкбуфф может быть изготовлен еще в 3-х вариантах, различных по размеру: малый (30 г), средний (60 г)и большой (120 г). Для всех используется вакуумная упаковка.В следующей таблице представлены сладкие варианты Сэкбуфф